Feldhecken werden in Schleswig-Holstein Knick genannt. Die Exkursion führt entlang des Naturlehrpfades Knick-Twiete Mustin. Sie erfahren, welche Bedeutung die Knicks für den Naturschutz haben und welche Tiere und Pflanzen hier leben.

Die ornithologische Wanderung führt entlang des Mechower Seeufers bis zur Mechower Staufläche und zurück. Dabei beobachten wir die Wasservögel auf dem Mechoer See, die Vögel in der halboffenen Weidelandschaft und in der Staufläche. In dieser abwechslungsreichen Landschaft leben Arten wie Neuntöter, Grauammer, Rohrweihe und Kiebitz.